Zuppa Di Curry Al Cocco E Pollo In Stile Tailandese :: rajamahakal.com

La zuppa di pollo al latte di cocco è un tipico piatto thailandese molto goloso e facile da preparare. Il gusto è delicato ed è una portata davvero originale da consumare come primo, piatto unico o come secondo. Il suo nome thailandese è Tom Kha Gai che vuol dire proprio zuppa di pollo ma, a differenza delle nostre classiche zuppe, questa zuppa è a base di latte di cocco ed ha sapori fortemente agrumati grazie agli ingredienti come il lemongrass la citronella, il galangal lo zenzero thailandese. Mescola e cuoci per 1 minuto. Aggiungi il petto di pollo e il peperoncino, prosegui per 1 altro minuto e poi elimina il sacchetto con il lemongrass. Regola di sale e togli dal fuoco. Unisci il succo di lime e le foglie di coriandolo fresco, se le usi. 4 Servi la zuppa alla tailandese con. La zuppa di pollo thai che vi propongo è calda, piccante, ricca e profumata Peperoni e zenzero danno una nota fresca e acidula a bilanciare le note terrose date da da fagiolini e funghi; mentre il latte di cocco rende vellutata al palato questa zuppa.

La zuppa thailandese di pollo, o tom kha gai, fa parte dei confort food della tradizione thailandese. Infatti, è uno di quei cibi sempre presenti sulla tavola di tutte le famiglia come altre molteplici zuppe di pesce o verdure, servite sempre con del riso bianco. Preparazione. 1 Per preparare la zuppa di pollo al curry per prima cosa mescola 2 cucchiai di farina con 2 cucchiaini di curry, 1 cucchiaino di curcuma e 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere e passaci un pollo di circa 1 kg, tagliato a pezzi. Zuppa thai super mega buona!! Semplicissima da preparare, super variabile perché potete aggiungere qualsiasi tipo di verdura o fonte di proteina. Io per esempio l’ho fatta con quello che avevo in frigo, ma potete aggiungere pollo, tufo, gamberi, ceci o lenticchie. 2 cucchiai olio di cocco 2 Cipollotti 2 spicchi d’aglio Radice di Zenzero. La zuppa di pollo al latte di cocco Tom Kha è una saporita ricetta della cucina Thai, facile da fare anche nelle nostre case. Non preoccupatevi per gli ingredienti esotici richiesti, oramai in quasi ogni città ci sono negozi di specialità etniche che li vendono e si trovano anche nei supermercati o negli ipermercati più forniti cercate. Per allietare il pranzo con un piatto unico, saporito e ricco di gusto non c'è nulla di meglio del pollo al curry con riso thai al cocco. Un autentico capolavoro di sapori dall'inconfondibile profumo di cocco che inonderà l'olfatto dei vostri commensali.

Il pollo al latte di cocco è un secondo piatto tipico della cucina thailandese. È la versione Thai del classico pollo al curry, caratterizzata dall’aggiunta del latte di cocco che conferisce dolcezza e aromaticità al piatto. Il piatto è equilibrato: la dolcezza del cocco è bilanciata dal gusto piccante del curry. Troverete tutti gli ingredienti per la zuppa thailandese con pollo e latte di cocco nei negozi etnici specializzati. In ogni caso, potete sostituire la salsa di pesce con una salsa di soia leggera oppure, con una salsa fatta da voi con una parte di salsa di soia e 4 parti di acciughe da far sobbollire per 10 minuti.

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